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ANTIPASTI
Battute crude
Antipasti per 2 persone
Primi piatti
Secondi piatti
Piatti Unici
Dolci Classici
ANTIPASTI
| Ceviche di branzino e pappa al pomodoro |
| Fiore di zucchina, mozzarella e pomodoro |
| Pinzimonio di verdure fresche |
| Sarde fritte con stracciatella e pomodoro confit |
| Crudo di mare (selezione secondo mercato) |
| Pizzetta margherita |
Battute crude
| Tonno rosso, insalata di mango e oliva ligure |
| Crostacei (gambero rosso, mazzancolla, scampo) fiocchi di sale e olio del Garda |
| Manzo (filetto al coltello) con salsa al tuorlo e insalata condita |
Antipasti per 2 persone
| Fritto e crudo: calamari, code di gamberi fritti e carpacci di tonno, salmone, ombrina |
| Prosciutto crudo “Pio Tosini 24 mesi di stagionatura”, mozzarella di bufala 250g, battuto tiepido di pomodoro S.Marzano e focaccia salata fatta in casa |
Primi piatti
| Tagliolino al Coregone del lago |
| Mezze maniche salsate con polpa di astice |
| Carbonara… carbonara |
| Tagliatella fresca ai due sughi ragout di vitello e salsa di pomodoro dattero |
| Risotto al basilico, squacquerone e cubi di gambero rosso |
Secondi piatti
| Branzino semplice alla plancha |
| Fritto di paranza |
| Tentacolo di polpo arrostito con patata schiacciata al rosmarino |
| ½ astice bbq con insalata condita, patate fritte e maionese con grani di senape |
| Manzo tonnato del bistrot |
| Ribeye (razza Valdostana 250g) |
| Costolette scalzate di agnello French Rack |
Piatti Unici
| Pane e hamburger |
| Riso, salmone, frutta e verdura (pokè) |
| Pesce fritto e patate (Fish&chips) |
| Formagella di montagna alla piastra |
Dolci Classici
| Crema bruciata |
| Gelato fior di latte fatto in casa con fragole di bosco |
| Crostatina al limone di Gargnano e meringa |
| Tortino caldo al cioccolato |
| Tiramisù classico |
| Piccoli frutti gelato (arachide, fragola, castagna, dattero e noce) |
* le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al nostro personale in servizio